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第十二章 炭烤牛小排,人间最美味(第1页/共2页)

此内容m.htzyk.com首发 粉丝们看着行云流水的苏暖儿,纷纷赞叹起来。

“看主播做饭真是一种享受。”

“谁要是能把主播娶回家就好喽。”

“主播,嫁给我吧!”

“要嫁也是嫁我,我28厘米!”

......

苏暖儿看着那些弹幕,则是选择性无视。

从小时候她的父亲出轨那一刻起,她就变得不相信男人。

可以这样说,这辈子她都不打算谈恋爱了。

看着陈易。

苏暖儿涌出一种温暖。

也许有大鳗陪着她也不错。

这时牛小排的筋膜已经被苏暖儿剔除了,随后苏暖儿指着那层白白的筋膜。

“不知道大家平时有没有处理牛肉,要是连这个筋膜一起烹饪的话,口感会下降好几个档次。”

弹幕这时也是一片666.

“还真不知道牛肉要这样处理,之前我吃的牛肉简直就是被我浪费了。”

“哈哈,同样。”

“爱撕筋膜人。”

“主播这是迪拜刀法,我可舍不得。”

“修下来的筋膜可以给我吗?”

“筋膜抽奖吧。”

“我懂了,这就去现实找主播拜师。”

“楼上的,你打的什么心思别以为我不知道。”

苏暖儿已经将筋膜和油脂修了一小盘。

对着摄像头说道:

“说实话今天这个牛小排品质并不是很好,修一下就变得坑坑洼洼的。”

随后苏暖儿将整个牛小排切成了两半。

“今天我们做两种吃法,一半拿来炭烤,一半拿来煎。”

将稍大的那一块拿到了手中。

“这块小的,就用来煎。”

“这块大的就用来炭烤。”

随后苏暖儿拿来了断筋刀。

“这块用来炭烤的我们就拿来用断筋刀扎一下,等下腌的时候好入味。”

“同时这个牛肉的纤维也给他扎断掉,这样的话吃起来会更嫩。”

弄完这一切之后,苏暖儿剥起了蒜。

“接下来,我们要弄一点蒜泥。”

“给它抹一些蒜泥,这样烤起来会有一股蒜香味。”

“然后我们再撒一些海盐还有黑胡椒粒,初步的腌制就完成了。”

苏暖儿认真的将配料在牛小排涂抹均匀。

“腌制十分钟就好了,现在我去烧炭。”

随后苏暖儿拿来了喷枪和果木炭,并且将厨房里的油烟机开到了最大的功率。

“现在先让这木炭燃烧到没有明火,接下来我们去处理那个要煎制的牛小排。”

陈易这边,也是极为期待。

现在的他都已
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