第二天,当杨厂长的黑色上海牌轿车停在轧钢厂办公楼前时,几乎吸引了所有人的目光。
司机小王恭敬地为后座的何雨柱拉开车门这一幕让那些早早上工的工人们看得目瞪口呆。
“那……那不是食堂的傻柱吗?”
“我的乖乖,这是走了什么大运?一步登天了啊!”
议论声此起彼伏,充满了震惊与羡艳。
何雨柱对这些目光恍若未闻,他穿着一身干净的白衬衫,神情淡然地走进了办公楼,在杨厂长秘书的亲自引领下,前往位于三楼的小食堂。
轧钢厂的小食堂,是专门为厂领导及中层干部服务的与楼下嘈杂拥挤的大食堂有天壤之别。
这里窗明几净,餐具都是统一的白瓷,食材也是最新鲜、最紧俏的。
何雨柱一踏入后厨,原本的两个厨子都用一种复杂而审视的目光打量着他。
他们都知道,这是杨厂长亲自点名调来的人。
何雨柱没有多言,只是平静地系上围裙,检查了一遍今天的食材。
今天的午餐,就是他在这小食堂的首秀,也是他立威的第一战,绝不容有失。
临近中午,杨厂长和几位副厂长、科室主任陆续来到小食堂就餐。
他们对这位新来的“御厨”都抱有几分好奇。
何雨柱深吸一口气,神级川菜技艺在脑中流转,双手动了起来。
只见他左手按住一块半肥半瘦的猪后臀肉,右手菜刀翻飞,刀光闪烁间,一片片薄如蝉翼、肥瘦均匀的肉片便整齐地码放在案板上。
这一手精湛的刀工,就让后厨另外两位厨子看得暗自咋舌。
热锅下肉片,煸炒至灯盏窝状,油脂被充分逼出,肉片变得焦香金黄。
随即加入郫县豆瓣酱甜面酱大火爆炒,酱香与肉香瞬间交融,一股浓烈醇厚的香味弥漫开来。
再下入青蒜苗,快速翻炒几下,一盘色泽红亮、油光汪汪的回锅肉便宣告完成。
当这两道菜被端上餐桌时,整个小食堂的空气都仿佛凝固了。
那回锅肉的焦香与酱香,麻婆豆腐的麻辣与鲜香,两股味道交织在一起,形成了一股无法抗拒的美食风暴,霸道地钻进在场每一个人的鼻腔,唤醒了他们最深沉的食欲。
“香!太香了!”
一位副厂长忍不住赞叹。
杨开泰脸上满是得意的笑容,他拿起筷子,率先夹了一片回锅肉送入口中。
肉片焦香酥脆,肥而不腻,咸鲜中带着一丝回甜,混合着蒜苗的清香,口感层次丰富到了极点。
他幸福地眯起了眼睛,感觉浑身的毛孔都舒张开了。
“都尝尝!尝尝咱们何师傅的手艺!”
杨开泰招呼道。
众位领导纷纷下筷。
“这麻婆豆腐!绝了!麻得过瘾,辣得爽口,豆腐嫩得像要化在嘴里一样!”
“这回锅肉才叫正宗啊!比我上次去四川出差吃的还地道!”
“何师傅这手艺,真是名不虚传!我们轧钢厂藏龙卧虎啊!”
赞美声此起彼伏。
何雨柱凭借这两道菜,彻底征服了轧钢厂的整个领导层。
他“厨神”的名号,也从这一刻起,在小范围内,悄然树立。
当天晚上,何雨柱提着厂里奖励的一点肉和两条鱼回到四合院,心情颇为不错。
刚进院门,就见贰大爷刘海中正背着手,装模作样地在院里踱步。
见到何雨柱,刘海中立刻满脸堆笑地迎了上来。
“哎哟,是柱子回来了啊!上班辛苦了!”
他的语气亲热得有些过分。
“贰大爷,有事?”
何雨柱淡淡地问道。
何雨柱心中冷笑,知道正题来了。
刘海中见他不语,继续说道:“你看啊,咱们厂最近不是要提拔一批车间小组长吗?我呢,在厂里干了一辈子论资历论技术,那都是没得说的。就是……就是跟领导接触的机会少。”
他顿了顿,意有所指地拍了拍何雨柱的胳膊:“柱子,你回头在杨厂长面前,不经意地,提我那么一句,美言几句。就说我刘海中工作踏实,有管理能力,渴望为厂里多做贡献。这事要是成了大爷我……绝对亏待不了你!咱们以后,就叫‘互帮互助’!”
那“互帮互助”四个字,他说得格外重充满了暗示。
“行啊,贰大爷。”
何雨柱脸上露出一个憨厚的笑容,爽快地答应下来“这事我记下了。有机会我肯定跟杨厂长提。”
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