轧钢厂，小食堂。

午后的阳光透过明亮的玻璃窗，洒在锃亮的不锈钢操作台上。

何雨柱结束了午餐的供应正有条不紊地擦拭着自己的灶台，他手下的另外两位厨子，早已对他那神乎其技的厨艺和雷厉风行的行事风格佩服得五体投地此刻正恭敬地在一旁打着下手。

这里，已经成了何雨柱的独立王国。

杨开泰端着一杯热茶，心满意足地从办公室溜达到后厨，这几乎成了他每天的固定节目。

自从何雨柱掌勺小食堂，他的胃口和精神头都好了不少。

“柱子，今天中午那道‘鱼香肉丝’，绝了！酸甜咸辣，鱼香味十足，就是没见着鱼，简直神了！”

杨开泰由衷地赞叹道。

何雨柱微微一笑，停下手里的活：“杨厂长，您要是喜欢，我天天给您换着花样做。”

“好！好啊！”

杨开泰喝了口茶，随即又像是想起了什么，眉头微微一皱，“不过柱子，就你一个人，也太累了。而且咱们厂上万名职工，大食堂那边的伙食水平，还是老样子，没什么起色。工人们吃不好，生产积极性也受影响啊。”

何雨柱等的就是这句话。

他知道，自己想要走得更远，绝不能仅仅是一个“御厨”，他必须要有自己的班底，要有更大的影响力。

他放下抹布，脸上带着郑重的表情，说道：“杨厂长，我正想跟您汇报这个事。我一个人，精力确实有限。但我的手艺，是能教出去的。我在想能不能由我牵头，在厂里办一个‘厨艺技术培训班’？”

“厨艺培训班？”

杨开泰眼前一亮。

“对。”

何雨柱条理清晰地阐述着自己的想法，“咱们从大食堂里，挑选一些踏实肯干、思想端正的年轻炊事员，由我亲自来培训。我不敢保证把他们都教成我这样但至少能让他们掌握几道硬菜，把大食堂的伙食水平，整体提升一个台阶。这样一来不仅工人们能吃好，咱们厂的后勤保障工作也上去了这不也是您的政绩吗？”

这番话说得杨开泰心花怒放。

何雨柱这不仅仅是在解决问题，更是在给他送政绩，送名声啊！

一个关心职工伙食、注重人才培养的厂长形象，跃然纸上。

“好！这个想法太好了！”

杨开泰一拍大腿，当场拍板“柱子这事就交给你全权负责！需要什么人，需要什么支持，你直接跟我说！我给你开绿灯！”

“谢谢厂长信任！”

何雨柱心中大定。

回到家，他立刻将心神沉入系统，使用了那张【初级厨艺技能训练加速卡】。

“叮！加速卡已使用，技能教学模块已激活。”

瞬间，何雨柱的脑海中仿佛多出了一个虚拟的图书馆。

无数关于烹饪教学的知识方法理论，如同潮水般涌入。

如何编写教材，如何设计课程，如何因材施教，如何将复杂的刀工火候调味技巧，拆解成最基础、最易懂的步骤……

所有的一切都变得清晰无比，井井有条。

他仿佛成了一位拥有数十年教龄的特级烹饪教师。

他立刻铺开纸笔，脑中的教学大纲行云流水般地倾泻于笔端。

《川菜基础理论入门》、《论刀工的十八种基本手法》、《火候的奥义：论旺火与小火的辩证关系》、《味型解析：麻辣鱼香宫保的化学反应》……

一个个在这个时代看来惊世骇俗的标题，被他一一写下。

这已经不是一份简单的教案，而是一部足以开宗立派的烹饪教科书雏形！

第二天，轧钢厂的“厨艺技术培训班”正式成立的消息，就在食堂系统内引起了轰动。

何雨柱亲自从大食堂里挑选了十名学员。

他的标准很简单：不看背景，不看资历，只看两点――手脚是否麻利，眼神是否踏实。

最终两个年轻人进入了他的重点考察名单。

一个叫马华，二十出头，人有点瘦小，但眼里有活，手脚勤快，看向何雨柱的眼神里充满了狂热的崇拜。

另一个叫刘岚，是个泼辣爽利的年轻姑娘，干活干净利落，心思活泛。

何雨柱知道，这两个人，就是他未来餐饮帝国的初代班底。

培训班的第一堂课，就设在小食堂的后厨。

何雨柱没有讲太多理论，他要用最直观的方式，彻底碾碎这些学员的认知，建立起绝对的权威。

他今天要教的是川菜最基础的一道菜――开水白菜。

不，是它的简化版，清汤娃娃菜。

“都看好了。”

何雨柱声音平淡，却自有一股威严。

菜心入汤，焯烫的时间不差分毫，捞出置于碗底。

再用滚烫的清汤反复浇淋三次最后淋上一勺滚油。

一碗看似清汤寡水，实则鲜美到极致的清汤娃娃菜，便完成了。

“你们尝尝。”

学员们将信将疑地围上来每人分到了一小口汤和一片菜。

汤入口，一股醇厚、鲜美到极致的滋味瞬间在舌尖炸开那是一种纯粹到极致的鲜，没有任何杂味，却又回味悠长。

菜心清甜爽口，完美地吸收了汤汁的精华。

所有人都被这碗看似简单的菜给彻底镇住了！

“师……师傅……这……这白菜怎么能这么好吃？”

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