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蒙古式摔跤与其他民族活动的摔跤不同，博克比赛是不受年龄性别和体重限制。

也没有时间上的限制。

博克确立了人与人之间的团结、友爱、和谐的平等关系，也促进了蒙古族人民的欢乐。

经过与众人一阵的交谈，也算是彼此熟悉。

多多其木格这个蒙古族姑娘，性格开朗，长得很漂亮，但却有点像男孩子的性格。

从她的自我介绍中，蒋言得知对方曾经是一名旅行达人。

周游过17个国家，79个城市。

也曾当过平面模特，喜好各种运动。

而如今则是回到了家乡，成为了一名宣传家乡、助农的自媒体博主。

“哎，既然我们聊的这么投机，不如去喝点怎么样？”

多多其木格突然提议。

“你个酒蒙子，天天就惦记着喝酒！”

小胖子孙维才笑着说。

“哼！那来到坝上草原了，怎么能不喝酒呢，况且在这里还遇到了我偶像！！”

“走走！！今晚所有安排由孙公子买单！！”

说罢，多多其木格便拽着蒋言，向度假村中最大的一栋蒙古包走去。

因为才刚刚相识，蒋言本想拒绝，可谁知这对蒙古族兄妹太过热情。

生来硬拽的就带着蒋言走进富丽堂皇的蒙古包中。

中都草原度假村中现拥有华夏国最豪华的蒙古包餐厅和集餐饮与演艺功能于一体的世界最大蒙古包。

该蒙古包直径60.7米，穹顶高21.3米，总覆盖面积3180平方米，被世界吉尼斯总部评为“世界最大的蒙古包”。

这个蒙古包平时主要承担的作用就是餐厅，走进蒙古包里面看到的都是现代化设备，可以一边就餐一边看当地特色表演。

“来来！蒋大哥坐着！！”

在身穿蒙古袍的服务员带领下。

几人来到了一张圆形餐桌前。

多多其木格拉开身旁的一把椅子，对蒋言说道。

蒋言也是第一次接触蒙古族女孩，没有想到竟然这么开朗活泼。

几人落座之后，孙伟才拿过菜单，点了满满一桌的蒙古族美食。

必不可少的肯定会有烤全羊，手把肉，黄膘牛排等等......

还有蒙古民族的特有的各种奶食品。

而主食方面则是章北县出了名的莜面窝窝、山药鱼（山药鱼并不是鱼）、傀儡、搅拿糕等美食，基本都是有莜面制成。

从这点上来看，孙伟才家境还算殷实，因为一个烤全羊在当地价格就在3000块钱左右。

草原上的烤羊排、烤全羊，烤羊腿等制作并不复杂，调味也很简单，只用芝麻油、孜然粉便可香味十足，丝毫不会抢走羊肉原有的鲜味。

入口皮脆肉嫩，酥香多汁。

还有美味的炒羊肚，以青椒、红椒调味，运用最简单的烹饪方法，最大程度上保留了食材的原汁原味，脆嫩又爽口。

在张北草原，爆炒羊杂可以说是大部分游客以及蒙族人民的最爱。

膻味与辣味相结合，让人吃了一口还想吃第二口，“像吃了炫迈一样”，根本停不下来。

在这里，还可以品尝到鲜嫩的手把肉。

手把肉是蒙古民族传统的美食之一，也是蒙古族家中日常生活中肉食的主要吃法。

做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮。

待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀，割着吃。

因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把肉”。

还可以伴着韭花酱、辣椒酱食用。
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