; 猪叫声刺破晨雾，引得全村的狗都“汪汪”叫个不停。

刀光一闪，冒着热气的猪血“哗”地喷进撒了盐的搪瓷脸盆里，腾起一阵腥甜的白雾。

“这血旺！”

张同福蹲在盆边搅动着猪血，接着继续说道：“这么多血，可以弄不少血肠了，回头做杀猪菜的时候用得上。”

“行呢，让女人们麻利点儿，赶紧把肠肚都拾掇出来！”冯凯笑着说道。

“哗啦！”

褪毛的开水从被杀死的猪身上浇下去，顿时升起阵阵白汽。

几个妇女立即拿着浮石刮猪毛，黑毛褪尽后露出粉白的猪皮，油亮亮地反着光。

褪干净毛之后，老陈的尖刀沿着猪腹中线一划，热腾腾的内脏“呼啦”滑进木盆，猪油特有的荤香混着雪后的冷气，直往人鼻子里钻。

“瞧瞧这板油，熬出来的荤油想着就让人流口水。”东子娘提着两指厚的雪白猪油，油膜在寒风里颤巍巍地晃动。

李毅帮着分割猪肉，锋利的砍刀顺着骨缝走，五花肉红白分明像大理石纹，后臀尖的瘦肉泛着玫瑰色的光泽。

案板下的积雪被血水融出一个个小坑，鲜红的肉块堆成了小山。

这时一帮小娃娃则是跑过来，和老陈把猪尿泡要走了，不一会儿就看到孩子们在雪地里追逐着滚落的猪尿泡。

看到这一幕，李毅的嘴角忍不住微微上扬，想起了几年前的自己

很快，五十多头大肥猪全都被宰杀掉了，褪干净的猪肉整整齐齐摆满了整个打谷场。

杀完年猪之后，接下来便是重头戏了——分肉。

冯凯拿着一张写满字的大白纸来到人群前，然后大声说道：“刚刚已经挂过称了，51头猪杀了10246斤肉，另外还有1218斤骨头，外加51副头蹄下水。”

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