用机械化方式，将活人辗碎，以人肉作军粮，供应他围城部队，以保证他起义军的战斗力，黄巢所过之地，百姓净尽、赤地千里。黄巢率领军队围困陈州近一年，数百（还有说三千的）巨碓，同时开工，成为供应军粮的人肉作坊，流水作业，日夜不辍。将活生生的大批乡民、俘虏，无论男女，不分老幼，悉数纳入巨舂，顷刻间便磨成肉糜。陈州四周的老百姓都被吃光了，就‘纵兵四掠，自河南、许、汝、唐、邓、孟、郑、汴、曹、徐、兖等数十州，咸被其荼毒。’这一年的时间里，黄巢率领的所谓‘义军’至少吃掉了三十万老百姓。”

独孤信道：“黄巢吃人，此言非虚。在《旧唐书·黄巢传》中也曾对此事有着详细的记载：‘关东仍岁无耕稼，人俄倚墙壁间，贼俘人而食，日杀数千。贼有舂磨砦，为巨碓数百，生纳人于碎之，合骨而食，其流毒若是。’如果你认为黄巢的罪恶仅仅是吃人，那就大错特错了，他的罪行真可谓是罄竹难书。《新唐书·逆臣下》中曾有如下记载：‘甫数日，因大掠，缚棰居人索财，号‘淘物’。富家皆跣而驱，贼酋阅甲第以处，争取人妻女乱之，捕得官吏悉斩之，火庐舍不可赀，宗室侯王屠之无类矣。’

黄巢的欲望并非只是在财物之上，在攻破长安称帝之后，黄巢下令原来唐朝廷的官员，三品以上的全部停止待命，唯有四品以下的才可以官复原职。为了保证自己的江山稳固，当时的宰相、左右仆射和太子少师等人，尽皆被黄巢找到之后杀害。还有一些唐朝的官员面对黄巢的强权拒不投降，导致全家被屠戮殆尽。凡有私藏唐朝曾经的高阶官员者，被发现后全部遭到了黄巢的毒手。等到黄巢这位义军领袖将所有的权力都抓到自己手中后，便一头扎入了后宫之中，每天沉迷在酒色之中，尽情享受着美酒和美女的抚慰，在他身边的人也都是一**佞小人，一时之间长安城无比黑暗。而长安的百姓也看清了黄巢的真面目，以至于整个长安城中怨声载道。后来有一股唐朝军队偷偷的潜入了长安城中，长安城的百姓无不欢欣鼓舞，一鼓作气地将黄巢给赶了出去。然而没成想，黄巢并没有因此放弃长安，反而后来又杀了个回马枪，将长安城中所有的百姓都进行了屠戮，这一手段，黄巢称之为‘洗城’，即将城中所有的男性壮年全部屠杀，整个长安城中被屠杀的百姓达八万余众之多。在《旧唐书·黄巢传》中曾记载如下：‘贼怒坊市百姓迎王师，乃下令洗城，丈夫丁壮，杀戮殆尽，流血成渠。’其实黄巢并非只是在长安城中犯下了如此滔天罪行，在黄巢原本还在南方四处流窜的时候，还曾做出了比这更为残暴的事情。黄巢攻占了广州城，因为之前广州城守将拼命抵抗黄巢的进攻，让黄巢心中十分恼怒。于是在进入广州城后，黄巢立即下令进行屠城，在这次屠城中，整个广州城几乎被屠戮一空。”
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