此枝折得未全开。为怜落莫空山里，唤入诗人几案来。’插花被宋人列为‘文人四艺’之一，《梦粱录》称：‘烧香、点茶、挂画、插花，四般闲事，不宜累家。’有些风雅的文人出游，也要携带桌几，‘列炉焚香、置瓶插花，以供清赏’。寻常人家也热爱插花。欧阳修《洛阳牡丹记》说：‘洛阳之俗，大抵好花。春时城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。大抵洛人家家有花。’其实‘好花’不仅是‘洛阳之俗’，宋人都爱在家中摆放一瓶鲜花点缀生活。《夷坚志》提到一名爱花成痴的市井女子：‘临安丰乐桥侧，开机坊周五家，有女颇美姿容，尝闻市外卖花声，出户视之，花鲜妍艳丽，非常时所见者比，乃多与，直悉买之，遍插于房栊间，往来谛玩，目不暂释。’五月端午节，更是家家户户皆插鲜花，《繁胜录》记载：‘（五月）初一日，城内外家家供养，都插菖蒲、石榴、蜀葵花、栀子花之类’，‘虽小家无花瓶者，用小坛也插一瓶花供养，盖乡土风俗如此。寻常无花供养，却不相笑，惟重午不可无花供养。端午日仍前供养。’宋朝的商家，也喜欢用插花来装饰酒店、茶坊，营造出高大上的优雅格调。《梦粱录》记述说：‘汴京熟食借，张挂名画，所以勾引观者，留连良客。今杭城茶肆亦如之，插四时花、挂名人画、装点门面’。杨万里的一首诗还写到，简陋的路边小店也以插花为装饰：‘路旁野店两三家，清晓无汤况有茶。道是渠侬不好事，青瓷瓶插紫薇花’。宋代插花时尚的流行，催生出高超的插花技艺。有一篇宋人丘濬撰写的《牡丹荣辱志》，介绍了怎么插牡丹花的原则与技艺。丘濬将插花的配材分为主花、配花两大类。不同的主花与配花按照一定的原则相搭配，可以组合成各种风格的插花作品。”

独孤信道：“宋人喜爱的插花时尚，自然带动出一个繁荣的鲜花市场。花卉种植与交易，在宋代之前是受到排斥的，被认为是华而不实的东西。然而宋代却有无数人以种花、卖花为业，宋朝市民对生活品质的追求，宋代城市发达的工商业，使得原来‘浮伪’的花花草草变成了有利可图的热门生意，养活了诸多花农与花商。在东京，每至春天，‘万花烂漫，牡丹、芍药、棣棠、木香种种上市。卖花者以马头竹篮铺排，歌叫之声，清奇可听’（出自孟元老《东京梦华录》）。著名的张择端所画《清明上河图》，便画了两处卖鲜花的小摊，一个在城内‘孙羊正店’门口，一个在城门外的路边。旁边有市民正在买花。反过来说，花市的繁华，也反映出宋人热爱插花的盛况、市民对雅致生活的追求以及人民生活的富庶与安逸。我少年时，读陆游的诗‘小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花’，感觉到一种淡淡的惆怅，却难以名状。直至后来读到《东京梦华录》的一段话，突然之间才明白这惆怅是什么：‘（东京）卖花者以马头竹篮铺排，歌叫之声，清奇可听。晴帘静院，晓幕高楼，宿酒未醒，好梦初觉，闻之莫不新愁易感，幽恨悬生，最一时之佳况。’原来这清晨从楼下小巷传来的卖花声，寄托着一个时代的如梦又易碎的繁华，近在眼前，却转瞬即逝。”
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