“将三个鸡蛋的蛋黄蛋清分别装入碗中,蛋黄中加入牛奶、玉米油搅匀,筛入米粉搅匀,蛋白分三次加入白糖搅拌发泡,将打发好的蛋白霜分一半加入蛋黄糊中,翻拌均匀,混合好后倒入蛋白盆中拌匀,从高处倒入蛋白模中,用力震几下,然后放入预热好150度烤箱中,140度烤45分钟,再轻震几下后倒扣晾凉,完全冷却后脱模即可。”
我一边打开教程,一边认真跟着做。
“你说为什么看看这些教程呢,又觉得好像很简单的样子,什么跟你说这样弄一下那样弄一下就好了,我觉得根本就不是这么一回事。哎呀,现在好像充分的理解了,视频里面,他们讲的那句话,什么叫做我的脑子,以为我会了,但其实我的手还不会。我为什么觉得这么麻烦呀,我都不敢想象,等一下把这个,最基础的,做完了以后,还要进行裱花。”我翻了个白眼说道。
张嫂笑着帮我称重,“哪有这么难呀,你只要一步步按照他这个照身,里面来写然后等一下这个东西全部放粮,弄好了以后混合到一起然后把那个烤箱预热一下稍微做一下就好了很简单的,裱花,没有那么难,我等一下帮你把那个裱花袋,全部捡好东西,全部混合好,你想要怎么表就怎么表,基本上,最简单的那个花吗,你不要去弄,很复杂的,或者你如果实在表,不来的话,我
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