sp; 现在火锅还没兴起，如果他们率先开起来……

昨天晚上，李哥也考虑了这个事。

昨天这顿饭，是他吃过最香的一顿饭，都有些不相信，竟然是他自己做出来的。

不过他也算了一下成本。

三块钱能买一只三斤左右的鸡，加上各种调料和猪油，一顿火锅估计在七块左右。

这个价格属于中高消费水平，很少有人吃得起。

姜宁给他分析。

但一个三斤左右的鸡肉煮的火锅，加上各种蔬菜，够五六个人吃，分摊下来一人也就一块多钱。

“就是国营饭店，一顿饭十来块也是常见，不过我们需要重新选一个地址开火锅店，”姜宁说，“我想就开在国营饭店旁边。”

之前他们的招牌菜被国营饭店针对，既然如此，不如直接把店开在他们旁边，而且她开的是火锅店，和国营饭店的炒菜并不冲突。

姜宁很快就决定了，不管李哥做不做，这火锅店她都开定了。

李哥也很心动，做生意就要抢占先机。

很快，他就拍板，要和姜宁合伙开火锅店。

两人分工明确，李哥负责厨房，同时招一个学徒工姜宁负责其他，以后再带几个管理员。

李哥在店里帮忙，姜宁就去国营饭店附近看店铺。

开火锅店，需要的店铺空间比较大，她还打算设置包厢。

国营饭店经常有接待，如果能把这些客人分流下一部分过来……　　　　。：
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