赵昭明本来就聪明，这些天跟着卜霜做生意，又学了不少，现在说起生意经来头头是道。卜霜笑着看她：“你倒是啥都由着我。”赵昭明推她：“我这不是信任你吗？”“行行行，那等这次的葡萄酒酿好了，我就给你送一坛酿的最好的酒过去。”“你说的啊，我就等着享受这卜掌柜亲自酿的葡萄酒了。”第二日，万路他们去私塾的时候，卜霜就坐着牛车和万路他们一道进了镇上。镇上有个很大的瓷器窑，里面的瓷器应有尽有，普通家庭用的水缸，腌菜坛子，酒坛子之类的各种尺寸的也都很多，所以镇上的很多商铺都在这里定做。卜霜上次也是在这里买的腌菜缸，当时好像就见过有一家酒铺子从这里拉了一批定做的酒坛子，样子大小都十分的合乎心意，于是她就准备来这里买几个酿酒的坛子。她过去后，伙计带着去她看了几种坛子，卜霜很快就挑好几只二十升的大坛子。颜色好看，阔口坛子，还带着盖子。别说酿酒，就是直接用来卖酒用这种酒坛子也很好了。问了价钱二十文一只，卜霜就买了三个。伙计常年接触各种老板，一下子便看出卜霜不一般，之后很可能是个大主顾了，于是热情的帮着把坛子搬到牛车上，捆扎结实了。卜霜照常去了卤味铺子，卖完卤味后，就赶着牛车回家了。回家后，卜霜叫来了和赵昭明，她们两人把酒坛子拿下来，里里外外的清洗干净，又在火上蒸了蒸。酿酒的缸子一定要干净，这酒酿出来的口感才会好。然后她们将昨日万路他们摘好的几筐山葡萄都一粒粒的摘下来，放在水中浸泡清洗干净，然后捞出，再把那不好的不新鲜的山葡萄都取出去，这种山葡萄不挑出来的话也会影响酒的口感，再之后就把洗干净的山葡萄擦干表面的水，然后小心装到酒坛子中，每只坛子都要留出一些空间，不能放满。装好三个坛子，然后在酒坛子里撒上糖，盖好盖子找阴凉的地方放着等着就好了。卜霜家现在有一个很大的地窖，做好了酒，正好可以放酿酒。卜霜和赵昭明边聊边干，不知不觉就把山葡萄都洗干净装好了。把葡萄酒放到地窖后，赵昭明揉揉自己酸痛的胳膊，露出笑容来。但是她跟着做下来，也没发现有什么难得，这酿酒这么简单吗？“卜妹妹，这葡萄酒就这么简单就能酿出来了？”赵昭明问。“怎么可能，这只是酿酒的第一步，想要酿出葡萄酒来还早着那。”卜霜道。“山葡萄放到酒坛子里后要经过几次发酵，然后还要过滤，起码要个把月的时间才能喝到呢。”“我就说呢，要不然酒铺子里的酒买的也太贵了。”赵昭明这才点头，然后又道，“卜妹妹，但是会酿酒法子的有很多人
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