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正文 第44章 什么菜?(第2页/共2页)

右,一开始也不必烧太热,就让它自己加温。”

果然随着油温的升高鸡蛋也渐渐凝固,萧清涵用锅铲将鸡蛋推到中间,等到全部凝固后再切成小块,立时便是一阵浓郁的香气冲入鼻端。

“好了,现在就能先盛出来了。”

他将鸡蛋盛到盘子内,光是金黄的颜色就让人食指大动,接着男生又向锅内加了些油,放入三勺砂糖和一勺番茄酱,等到酱的颜色被炒至鲜红后又放入番茄,将酱涂抹在番茄上。

“这地方需要注意的就是火一定不能大,时间也不能久,不然就会把酱炒糊了。”

直到番茄的皮上起了褶皱时他又放入鸡蛋,依然使锅子里的番茄汁均匀抹在鸡蛋上,接着打开大火,又加入一点盐。

“用大火的目的是让里面的汤少一些,也可以给菜加温,味道会更好。”

然后他将菜盛了出来,“好了。”

“……”纪棠溪还真有些不知该说些什么,他的制作方法自是比自己复杂一些,味道也明显更加出色,而且自己很难以形容亲眼看见他将两样生的食材烹制到美味可口是什么感觉,应该算是“神技”了吧?

她跃跃欲试地取出一双筷子,“我能尝尝么?”

“来吧,吃完你可以自己试一试。”

纪棠溪立时夹了一块鸡蛋吃下,入口酸甜香嫩,回味无穷,的确远胜自己之前的手艺。

她情不自禁地又吃下几口,觉得自己光是这道菜就可以吃下二十盘。
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